ခ်စ္လွစြာေသာျမန္မာစတီးမစ္မိသားစု၀င္ အေပါင္းတုိ႔ မဂၤလာပါခင္ဗ်ာ။

Mingalar par. My dear Myanmar steemians families.

Image from google

ႏွစ္စဥ္ေဖေဖာ္၀ါရီလ ေရာက္တုိင္း ေရာက္တုိင္း ယေန႔ကမၻာႏွင့္တစ္၀ွမ္း ပ်ဳိပ်ဳိအုိအုိ ႀကီးႀကီးငယ္ငယ္ ရြယ္ရြယ္လတ္လတ္ လူေတြအားလုံး ရင္ခုန္ေပ်ာ္ျမဴးတဲ့ေန႔ တစ္ေန႔ ရွိေနတယ္ဗ်ဳိ႕.... က်ဳပ္လည္း ရင္ေတြခုန္ေနတယ္ဗ်... ျပည္ေထာင္စုေန႔တုိ႔ ကေလးမ်ားေန႔တုိ႔ ဗုိလ္ခ်ဳပ္ေမြးေန႔တုိ႔ေတာ့ ဟုတ္ဖူး... ၿမိဳ႕ေပၚတက္ အလုပ္လုပ္ ပုိက္ဆံရွာေနတဲ့ က်ဳပ္အဖုိ႔ အျခားအခ်ိန္ေတြမွာ ရြာကုိသတိရမျပန္ျဖစ္တာလဲ အေတာ္ၾကာပါပီေလ... အဲဒီရက္ကေလးေတာ့ အခ်ိန္ေပး ရြာျပန္မယ္ေလ... ရြာမွာ က်ဳပ္ခ်စ္ရတဲ့ ျမေမတစ္ေယာက္ရွိပါပေကာဗ်... ဘယ္ၿမိဳ႕သူေတြ ဘယ္လုိလွလွ က်ဳပ္ခ်စ္သူ ျမေမကုိေတာ့ မွီတယ္လုိ႔ကုိမထင္တာ... ဒါလည္း ခ်စ္မိေတာ့ ရွိတဲ့ ရီးစားေလးက သူမ်ားေတြထက္ ပုိလွတယ္ ပုိေခ်ာတယ္ေျပာတတ္တဲ့သဘာ၀ေၾကာင့္လားေတာ့မသိဘူး... ဒါေပမယ့္ က်ဳပ္ခ်စ္သူ ျမေမကေတာ့ က်ဳပ္မ်က္စိထဲမွာ ဘယ္အခ်ိန္ၾကည့္ၾကည့္ ဘယ္ေနရာၾကည့္ၾကည့္ ေခ်ာမွေခ်ာ လွမလွ ယဥ္မယဥ္ပဲ... ၿမိဳ႕သူေတြကုိ က်ဳပ္ၾကည့္ရတာ ရင္ေတြပူ ဖင္ေတြပူသဗ်ာ... က်ဳပ္ခ်စ္သူ ျမေမကုိၾကည့္ရတာ အင္မတန္ ေအးခ်မ္းတယ္ဗ်ာ... တူဘူးဗ်... ၿမိဳ႕သူေတြၾကည့္ရင္ က်ဳပ္မေကာင္းတဲ့ခံစားခ်က္ေတြ၀င္လာတတ္တာ... ျမေမ အလွကေတာ့ အဲလုိမျဖစ္ဘူး... ကုိယ္ထင္ ကုတင္ေရႊနန္းဆုိသလုိျဖစ္မလား ကိုယ့္ငခ်ဥ္ ကုိယ္ခ်ဥ္တယ္ေျပာမလား... ေျပာခ်င္ရာသာေျပာေတာ့ဗ်ဳိ႕... က်ဳပ္ကေတာ့ ျမေမ မွ ျမေမပဲ.... ျမေမသာ အလွဆုံး အေခ်ာဆုံး အယဥ္ဆုံးပဲဗ်ဳိ႕...

Image from google

ဒီေတာ့ကာ မေတြ႕တာၾကာပီျဖစ္တဲ့ ျမေမဆီကုိ ရြာကုိျပန္ခဲ့မယ္လုိ႔ စာေရးလွမ္းအေၾကာင္းၾကား လုိက္တယ္ဗ်ဳိ႕... က်ဳပ္တုိ႔က ခ်စ္သူျဖစ္လာတာ ၅ ႏွစ္ ၅ မုိးရွိေနေပမယ့္ တခါမွ အဲဒီေန႔ရွိတယ္ဆုိတာကုိ မသိခဲ့ၾကဘူးဗ်ဳိ႕... အခု ၿမိဳ႕တက္ အလုပ္လုပ္တဲ့အခ်ိန္က်မွ အဲဒီ ဘာတဲ့ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ ဆုိလား ဘာဆုိလား အဲေန႔ကုိ ၾကားဖူးေတြ႕ဖူးတာ... ဒီေတာ့ က်ဳပ္နဲ႔ျမေမကလည္း ခ်စ္သူေတြေလ... ဒီေတာ့ ခ်စ္သူမ်ားေန႔က်င္းပသင့္တယ္လုိ႔ ထင္မိတဲ့က်ဳပ္က ခ်စ္သူမ်ားေန႔အမွီ ရြာကုိျပန္လာမယ္လုိ႔ စာလွမ္းေရးလုိက္တာေပါ့... အဲလုိခ်စ္သူမ်ားေန႔မွာ ၿမိဳ႕က စုံတြဲေတြေတာ့ ဘာေတြလုပ္ၾကတယ္ မသိပါဘူး... ၾကားဖူးတာေတာ့ စုံတြဲ အကၤ်ီလွလွေလးေတြ ၀ယ္၀တ္ၾကတယ္... တေယာက္ကုိ တေယာက္ ေခ်ာကလက္ဆုိတဲ့ မဲမဲအတုံးေတြ ငါျမင္တာေတာ့ ငတုိ႔ရြာက ထညက္ကုိ ပုံေဖာ္ထားသလားပဲ... အဲဒါေတြ တေယာက္နဲ႔ တေယာက္ အျပန္အလွန္ခြံ႕ေကၽြးၾကတယ္ဆုိလား ပဲ... ေနရာအႏွံ႕ေလ်ာက္လည္ၾကတယ္ဆုိလားပဲ က်ဳပ္ၾကားဖူးတာေပါ့... ေနာက္ထပ္ဘာေတြလုပ္ေသးလည္း ေတာ့ က်ဳပ္မသိေတာ့ဘူး...

Image from google

တခ်ဳိ႕ အိမ္ေထာင္ရွိတဲ့သူေတြတုိ႔ လူႀကီးေတြတုိ႔က ေျပာတာၾကားဖူးေသးသဗ်... ဘာတဲ့ အဲခ်စ္သူမ်ားေန႔ကုိ အင္းဂလိပ္လုိ ေျပာတာလားေတာ့မသိဘူးရယ္... ဘတ္လဘုိင္ေဒး ဆုိလားပဲ... ဘတ္လဘုိင္ဆုိတာကေတာ့ က်ဳပ္တုိ႔ရြာမွာ ရွိသမွ်အကုန္ေရာေမႊထားတာကုိပဲ ေခၚၾကတယ္... အင္းဂလိပ္ လုိကေတာ့ ဘတ္လဘုိင္ေဒး ဆိုတာ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ကုိေျပာတာျဖစ္မယ္ဗ်ဳိ႕... ဘတ္လဘုိင္ျဖစ္ေအာင္ ေရာေမႊေလသလားေတာ့မသိဘူးဗ်... အင္းဂလိပ္လုိ နားလည္သူေတြ ရွင္းျပၾကပါအုံး... အင္းဂလိပ္လုိဆုိ က်ဳပ္လုိေတာသား ဘယ္နားလည္ႏုိင္မလဲ... ေအ ဆုိတဲ့ စာလုံးကုိေတာင္ လွည္းဦးေဒါက္ပဲမွတ္ေနတာ... ဘာေနေနဗ်ာ က်ဳပ္ နဲ႔ ျမေမ လည္း ခ်စ္သူေတြျဖစ္ၾကေလေတာ့ က်ဳပ္တုိ႔လည္း ခ်စ္သူမ်ားေန႔ကုိ ရြာျပန္က်င္းပမယ္လို႔ လွမ္းေျပာထား လုိက္တာေပါ့... ၿမိဳ႕မွာ ရွိေနၾကတဲ့ ခ်စ္သူေတြပဲ ခ်စ္သူေတြမွ မဟုတ္တာဗ်ာ... က်ဳပ္တုိ႔ေတာရြာေလးေတြက ခ်စ္သူေတြကလည္း ခ်စ္သူေတြပဲေလဗ်ာ...

Image from google

အဲဒီ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ အဲေနအုံး က်ဳပ္လည္း ေခတ္မီေအာင္ အင္းဂလိပ္လုိေျပာအုံးမယ္ဗ်ဳိ႕... ဒါမွ က်ဳပ္ကို ရြာကေကာင္ေတြ အထင္ႀကီးမွာေပါ့... အဲဒီ ဘတ္လဘုိင္ေဒး အမွီ ရြာကုိျပန္လာၿပီး ငါတုိ႔တစ္ေတြ ဘတ္လဘုိင္ေဒး က်င္းပၾကမယ္... ျမေမေရ လြန္းလွၿပီ... ဘုရားပြဲလည္း ငါမျပန္ႏုိင္... အလွဴတုံးကလည္း မျပန္ျဖစ္ခဲ့ေပမယ့္ အဲဒီ ဘတ္လဘုိင္ေဒးက်ရင္ေတာ့ ရြာေရာက္ေအာင္ ျပန္လာမယ္... ဘတ္လဘုိင္ေဒး လုပ္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ႀကီးလည္ ပစ္လုိက္အုံးမယ္ဟ... ငတုိ႔ ငယ္ေပါင္းသူငယ္ခ်င္းအားလုံးကုိ ရြာထိပ္ ေရကန္ႀကီးေဘးက ေညာင္ပင္ႀကီးေအာက္မွာ လူေတြစုမယ္... ငတုိ႔ရြာက ကာလသားေခါင္း ကုိသာေအာင္ဆီက ႏြားလွည္းႀကီးကုိ ငွား မယ္... ေတာထဲမွာ အေလ့က်ေပါက္ေနတဲ့ ေတာပန္းကေလးေတြကုိ ခူးမယ္... နင့္ေခါင္းမွာ ပန္ေပးမယ္... ငါပန္ ေပးတဲ့ပန္းက နင့္ေခါင္းမွာ လွေနမယ္ဆုိတာကုိ ငါယုံတယ္ ျမေမရ... ပန္းမပန္လည္း နင္ကလွပီးသားပါေလ... ၿပီးရင္ ႏြားလွည္းႀကီးနဲ႔ ရြာဦးေစတီကုိ ဘုရားသြားဖူးၾကတာေပါ့... ခူးလာတဲ့ပန္းေတြကုိ ရြာဦးေစတီမွာ လွဴပီး နင္နဲ႔ ငါနဲ႔ ငါနဲ႔ နင္နဲ႔ ဘ၀ဆက္တုိင္း အတူတူေပါင္းရပါလုိ၏လုိ႔ ဆုေတာင္းၾကတာေပါ့ေလ... ဟုိေကာင္ သာေအး နဲ႔ မိေႏွာင္းကုိလည္း ငတုိ႔လုပ္သလုိ လုိက္လုပ္ခုိင္းရမယ္... အဲဒီ ဘတ္လဘုိင္ေဒးမွာေတာ့ ငါက ဆရာႀကီးပဲေလ... ဒီေကာင္ေတြ ဘတ္လဘုိင္ေဒးအေၾကာင္း သိမွ မသိေသးပဲကုိး... ေနာက္ပီး ေခ်ာကလက္ဆုိတဲ့ မဲမဲအတုံးေတြကို ငါမ၀ယ္ႏုိင္ဘူး ေစ်းႀကီးတယ္ဟ... ဒီေတာ့ ေခ်ာလက္နဲ႔ဆင္တဲ့ ထညက္ခဲေတြ နင့္ကုိငါေကၽြးမယ္ေလ... နင္ကလည္း ငါ့ကုိ ျပန္ေကၽြးေပါ့ဟာ... ဘတ္ဘဘုိင္ေဒး အမွတ္တရျဖစ္ေအာင္ေပါ့... ၿမိဳ႕ကေန နင္နဲ႔ ငါနဲ႔ ၀တ္ဖုိ႔ စုံတြဲ ၀တ္စုံဆုိလား အဲဒါေတာ့ နင္နဲ႔ငါ အတူတူ ၀တ္ၾကတာေပါ့... အဲဒီအတြက္ ငတုိ႔အလုပ္သမားေခါင္းဆီမွာ ပုိက္ဆံႀကိဳထုတ္ထားတယ္... လွလွေလး ၀ယ္ခဲ့မယ္... ငယ္ေပါင္းႀကီးေဖာ္ သငယ္ခ်င္းေတနဲ႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ေနကုန္ေအာင္ ေလ်ာက္လည္ၾကတာေပါ့... ဘတ္လဘုိင္ေဒးအမွတ္တရအျဖစ္ ေနာက္ဆုံးအေနနဲ႔ ငါက လိပ္ဥ တူးမယ္ဟာ... ဘုရားဖူးရင္း လိပ္ဥတူးရင္းဆုိ တဲ့ စကားလုိေပါ့... ငတုိ႔က ဘုရားဖူးပီးပီဆုိေတာ့ကာ လိပ္ဥေတာ့တူးရမွာပဲ... အဲဒီလုိ လိပ္ဥ တူးဖုိ႔ ေကာက္ရုိးပုံႀကီးအနားကုိ ငါေခၚသြားခဲ့ရင္ ျမေမရယ္ နင္ ငါ့ကုိစိတ္မဆုိးပါနဲ႔ေနာ္... ေခတၱၿမိိဳ႕ေရာက္ နင့္ခ်စ္သူ ငါ စာလႊာေလး ပါးလုိက္ပါတယ္...

Image from google

က်ဳပ္က ေတာသားဆုိေပမယ့္ ေခ်ာကလက္လုပ္နည္းေလးေတာ့ ဖတ္ဖူးတယ္ဗ်... ေခ်ာကလက္ကုိ ကုိယ္တုိင္လုပ္ပီး ကုိယ့္ခ်စ္သူေလးေတြကုိ ေကၽြးခ်င္ၾကတယ္ဆုိရင္ျဖင့္ ေအာက္မွာ** ေခ်ာကလက္လုပ္နည္းေလး** မွတ္ထားတဲ့ စာအုပ္ေတြထဲကေန ရွာပီး ကူးတင္ေပးလုိက္ပါတယ္ဗ်ဳိ႕.... စီးပြားျဖစ္ေတာ့မဟုတ္ဘူးေနာ္... ေသေသခ်ာခ်ာေတာ့ တစ္ခါမွ လုပ္ဖူးေသးဘူး...

Image from google

လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

• ႏုိ႔မႈန္႔ – ၅၀၀ ဂရမ္

• cocoa(ကုိကုိး)အမႈန္႔ – ၅၀ ဂရမ္

• ေထာပတ္(သန္႔စင္တဲ့ေထာပတ္ျဖစ္ပါေစ) – ၂၀၀ ဂရမ္

• သၾကား – ၇၀၀ ဂရမ္

• ေရ – ၁ခြက္(အဆင္မေျပလဲပဲတုိင္းတာတဲ့ ေရခြက္ မရွိလဲ စတီးေရေသာက္တဲ့ခြက္ေလာက္ဆုိအဆင္ေျပမယ္ထင္ပါတယ္)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ခြက္ႀကီးႀကီးတစ္ခုထဲတြင္ နုိ႔နႈန္႔ နွင္႔ cocoa(ကုိကိုး) အမႈန္႔ တုိ႔ေရာ ေရာလုိက္ပါ။

၂။ ဒယ္အုိးတစ္ခုထဲ ေရ(၁ခြက္)၊ သၾကားထည္႔ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားပါ။ သၾကားမ်ား အရည္ေပ်ာ္လ်င္ မီးေလ်ာ့ၿပီး ေထာပတ္ကုိ ထည့္ပါ။

၃။ ေထာပတ္ အရည္ေပ်ာ္သြားမွ ႏုိ႔မႈန္႔ ႏွင့္ cocoa(ကုိကုိး) ေရာေမႊထားေသာအမႈန္႔ကို ထည့္ၿပီး ျဖည္းျဖည္းျခင္း ေမႊေပးပါ။

၄။ မီးနည္းနည္းျဖင့္တည္ထားပါ။

၅။ ႀကိဳက္ရာပံုစံခြက္ထဲ ထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၂နာရီ- ၃နာရီ အေအးခံထားေပးပါ။

၆။ ဒါဆုိရင္ ေခ်ာကလက္ကို ရရွိပါၿပီ။

မိမိတုိ႔ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ေျမပဲ၊ အုန္းသီး စသည္တုိ႔အား ေခ်ာကလက္ထဲသုိ႔ ထည့္သြင္း စားသုံးႏုိင္ပါသည္။ အဆင္ေျပၾကပါေစဗ်ာ...

ဆက္လက္ေလ့လာလုိတယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေအာက္မွာ ေပးထားတဲ့ Link ကေန ၀င္ၿပီး ဖတ္ၾကည့္ၾကေပေတာ့....

How to Make Chocolate

Chocolate is tasty and delicious, but the store-bought kinds can be filled with lots of unhealthy ingredients. Fortunately, you can easily make healthier chocolate at home using a few simple ingredients.

More info : https://www.wikihow.com/Make-Chocolate

How to Make Chocolate by Hand

Making homemade chocolate is a truly wonderful and fun experience. It can be the most delicious chocolate you ever had, and it is fun to make. Chocolate is a delicious dessert that many people enjoy. A great thing about chocolate is that it is versatile.

More info : https://www.wikihow.com/Make-Chocolate-by-Hand

Success in Steemit ေအာင္ျမင္ၾကပါေစဗ်ာ.....

ေလးစားစြာျဖင့္

Yours respectfully

ေရးသားသူ(Author) _

@ansoe (MSC 012)

Soe Naing

Myanmar Steemit Community

7-Feb-2018 ဗုဒၶဟူးေန႔(Wednesday)